Opis
„Po prostu w sierpniu miałam dużo pomidorów. Nie chciałam, żeby się zepsuły, dlatego je ugotowałam. Do smaku dodałam paprykę i cebulę, a reszta to sekret rodziny”. Tak babcia opisała mi historię swojej receptury, kiedy do niej zadzwoniłem.
Na szczęście babcia postanowiła zdradzić mi sekret przygotowania sosu, którym zajadałem się od dziecka. To jednak wciąż nasza tajemnica. Nie poznała jej nawet Karina, moja wspólniczka.
Sos Nonna wyróżnia mocny, świeży aromat papryki i pomidorów. Dzięki świeżej czerwonej papryce ma wyraźnie słodszy smak. Idealnie komponuje się z makaronem oraz serem Grana Padano lub Parmigiano Reggiano. Można wykorzystać go także do gnocchi czy ravioli. Świetnie sprawdza się jako dodatek do duszonej piersi z kurczaka albo po prostu jako sos, którym bez wyrzutów sumienia można polać warzywa na diecie niskotłuszczowej.
Gdy nie wiemy, co zrobić z „rosołem z wczoraj”, wystarczy dodać sos Nonna, by powstała bardzo nieoczywista zupa, która śmiało może konkurować z klasyczną pomidorową. Próbując sosu Nonna, doświadcza się cząstki mojego dzieciństwa i domowych obiadów u babci po szkole.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.