Historia Don Guanciale
Don Guanciale powstało z podróży, fascynacji regionalnymi smakami i pragnienia, by włoska kuchnia była bliżej także wtedy, gdy brakuje czasu na wielogodzinne gotowanie.
Rok 2021
Podczas oglądania filmu Ojciec Chrzestny narodził się pomysł, by pojechać samochodem do Corleone na Sycylii. Droga prowadziła przez całe Włochy: od Werony, przez Bolonię, Neapol i Messinę, aż do celu.
Ta podróż pokazała coś więcej niż piękne widoki. W każdym regionie kuchnia miała inny charakter, inne tradycje i własny sposób budowania smaku. Kolejne dania zamieniły ciekawość w prawdziwą fascynację.
Smak, za którym stoi prawdziwa historia.
Droga marki
Werona, Bolonia, Neapol, Messina i sycylijskie Corleone pokazały, jak bardzo kuchnia zmienia się z każdym regionem.
Zaczęła się nauka przepisów, technik przygotowania i świadomego wyboru składników.
Razem z Kariną powstał kanał YouTube Don Guanciale poświęcony fascynacji włoską kuchnią.
Kiedy nie udało się uzyskać dotacji, marzenie nie zniknęło. Zmienił się sposób działania.
Tak powstały Arrabbiata, Sugo al Pomodoro i Nonna, czyli rodzinna historia zamknięta w pierwszej kolekcji.
Rozwijanie oferty pozostaje częścią planu Don Guanciale.
Nasza misja
Tworzymy dla osób, które kochają włoską kuchnię, zwracają uwagę na jakość produktu i nie zawsze mają czas, by długo stać nad garnkami. Chcemy, by dobry posiłek mógł zaczynać się od prostego wyboru: który sos dziś otwieramy?